• Auteur: S. Lemoine, B. Morlet,
• Type: Livre de l'élève
• Parution: 15/10/2006

• Prix public: 17,10 €
• EAN: 9782862683317
• Ref: F1 3331

Voici le premier tome de l’offre destinée à l’enseignement des «...

• Auteur: I. Duchesne, C. Lebozec, E. Audran,
• Parution: 01/10/2006

• Prix public: 19,10 €
• EAN: 9782862683607
• Ref: F13360

Cet ouvrage permet tout en découvrant les technologies professionnelles propres à la...

• Auteur: S. Lemoine, B. Morlet,
• Type: Livre de l'élève
• Parution: 01/10/2006

• Prix public: 17,10 €
• EAN: 9782862683317
• Ref: F13331

Voici le premier tome de l’offre destinée à l’enseignement des « Technologie et techniques de...

• Type: Livre du professeur
• Parution: 01/10/2006

• Prix public: 10,70 €
• EAN: 9782862683522
• Ref: F13352

Propose tous les corrigés du livre de l'élève.

• Auteur: N. Vouriot-Gieure, M. Terret,
• Type: Corrigé
• Parution: 01/10/2006

• Prix public: 10,70 €
• EAN: 9782862683621
• Ref: F13362

Propose des corrigés pour tous les dossiers figurant dans le livre élève et...

• Auteur: J.-P. Walser, J.-M. Zapart,
• Parution: 01/09/2006

• Prix public: 16,00 €
• EAN: 9782865470747
• Ref: F13359

Apanage du pâtissier, les crèmes de cet aide-mémoire représentent les bases essentielles à la...

• Auteur: D. Chaboissier
• Parution: 01/09/2006

• Prix public: 32,00 €
• EAN: 9782865470785
• Ref: F13383

Après le succès sans précédent des trois premiers tomes, voici un...

• Parution: 01/09/2006

• Prix public: 16,00 €
• EAN: 9782865470730
• Ref: F13358

Après les années « pain blanc », de plus en plus le consommateur considère en priorité : goût et...

• Auteur: J.M. Boucher
• Parution: 01/09/2006

• Prix public: 12,80 €
• EAN: 9782862683478
• Ref: F13347

Cet ouvrage propose, sous une forme détachable, l’acquisition de toutes les techniques...

• Auteur: R. Baldacci, E. Benhamou, A. Devaujany, C. Riand, M. Toursel, B. Epailly,
• Parution: 15/06/2006

• Prix public: 13,30 €
• EAN: 9782862683515
• Ref: F1 3351

Environnement économique,juridique et social de l'entreprise Hôtelière est un ouvrage spécialement...