- Auteur: N. Vouriot-Gieure, M. Terret,
- Type: Livre de l'élève
- Parution: 01/06/2006
- Prix public: 15,90 €
- EAN: 9782862683612
- Ref: F13361
Cet ouvrage propose des activités variées pour amener l'élève à appréhender de façon active les...
- Type: Livre de l'élève
- Parution: 01/06/2006
- Prix public: 13,30 €
- EAN: 9782862683515
- Ref: F13351
Environnement économique,juridique et social de l'entreprise Hôtelière est un...
- Auteur: R.-M. Lefetey
- Parution: 01/01/2006
- Prix public: 16,00 €
- EAN: 9782865470723
- Ref: F13357
Boulangère confirmée ou non, vous trouverez un appui important, voire indispensable, à l’exercice de...
- Parution: 01/11/2005
- Prix public: 19,80 €
- EAN: 9782862683225
- Ref: F13322
Cet ouvrage a reçu le grand prix de l’académie nationale de cuisine. Vous y...
- Auteur: N. Laborde, J. Meiller, F. Pauget,
- Type: Livre du professeur
- Parution: 01/10/2005
- Prix public: 12,30 €
- EAN: 9782862683256
- Ref: F13325
Les auteurs proposent une -grille d'analyse de la situation - pour permettre à l'élève d'examiner...
- Auteur: R. Baldacci, E. Benhamou, A. Devaujany, C. Riand, M. Toursel, B. Epailly,
- Type: Livre du professeur
- Parution: 01/09/2005
- Prix public: 10,70 €
- EAN: 9782862683386
- Ref: F13338
Livre du professeur contenant toutes les réponses aux questions + quelques informations...
- Auteur: D. Chaboissier, D. Lebigre,
- Parution: 01/09/2005
- Prix public: 39,50 €
- EAN: 9782865470488
- Ref: F13098
De l’apprentissage à la maîtrise, ce nouveau « compagnon », support...
- Auteur: M. Terret, C. Armagnac,
- Type: Livre du professeur
- Parution: 01/09/2005
- Prix public: 12,30 €
- EAN: 9782862683300
- Ref: F13330
"Le livre du professeur comprend : - le corrigé des activités ; - une aide à la pédagogie à...
- Auteur: M. Terret, C. Armagnac,
- Type: Livre de l'élève
- Parution: 26/05/2005
- Prix public: 13,30 €
- EAN: 9782862683294
- Ref: F13329
Cet ouvrage permet à l’élève de s’approprier progressivement, par...