- Auteur: V. Maillet-Vérité, J. Savidan, G. Hesse,
- Type: Cahier d'exercices
- Parution: 01/10/2010
- Prix public: 12,00 €
- EAN: 9782862684338
- Ref: F1 3433
Conçu pour être utilisé en complémentarité avec l'ouvrage Tout...
- Auteur: V. Maillet-Vérité, J. Savidan,
- Type: Corrigé
- Parution: 01/10/2010
- Prix public: 15,00 €
- EAN: 9782862684345
- Ref: F1 3434
Le livre du professeur propose l’ensemble des corrigés détaillés et des...
- Auteur: X. Dehove, V. Pasquin, P. Moulin, S. Bonnard, G. Sochas,
- Type: Livre du professeur
- Parution: 02/09/2010
- Prix public: 15,00 €
- EAN: 9782862684437
- Ref: F1 3443
Le livre du professeur reprend toutes les fiches du support Élève corrigées...
- Auteur: X. Dehove, V. Pasquin, P. Moulin, S. Bonnard, G. Sochas,
- Type: Livre de l'élève
- Parution: 09/06/2010
- Prix public: 17,90 €
- EAN: 9782862684420
- Ref: F1 3442
Ce premier tome de Technologie culinaire Bac pro présente sous forme de fiches...
- Parution: 17/05/2010
- Prix public: 19,00 €
- EAN: 9782862684314
- Ref: F13431
Analyse des phénomènes culinaires et transformations culinaires est un ouvrage...
- Type: Livre de l'élève
- Parution: 15/05/2010
- Prix public: 18,00 €
- EAN: 9782862684321
- Ref: F13432
Complet et synthétique, ce manuel s’inscrit dans une approche globale de la personne...
- Auteur: S. Pierrel, D. Pariss, C. Schwald, N. Thomas, G. Ame,
- Type: Livre de l'élève
- Parution: 05/03/2010
- Prix public: 17,00 €
- EAN: 9782862684390
- Ref: F13439
Pâtisserie, Boulangerie, Chocolaterie-Confiserie, Glacerie Près de 3 000 termes de...
- Auteur: I. Duchesne, M. Ngac, C. Melbecher,
- Parution: 25/11/2009
- Prix public: 25,90 €
- EAN: 9782862684130
- Ref: F13413
Cet ouvrage s’inscrit dans la suite logique du premier tome Les soins esthétiques de...
- Auteur: R. Rohn
- Parution: 31/10/2009
- Prix public: 16,60 €
- EAN: 9782862684154
- Ref: F13415
Cette nouvelle édition enrichie présente de façon synthétique les grands...
- Auteur: B. Deschamps, J.C. Deschaintre,
- Parution: 15/06/2009
- Prix public: 37,50 €
- EAN: 9782862684178
- Ref: F13417
Un enseignement professionnel de qualité doit être en adéquation avec les...